Аммоний хлористый — белый кристаллический слегка гигроскопичный порошок без запаха. Получают при взаимодействии оксида углерода, раствора аммиака и хлорида натрия.

Внешний вид: порошок или гранулы белого цвета, допускается жёлтый или розоватый оттенок.

Физико-химические свойства: в водном растворе имеет слабокислую реакцию, легко растворим в воде, особенно в горячей. Легко вступает в реакцию с кислотами и растворяется в аммиаке. При нагревании до 338 °С разлагается на аммиак и хлороводород.

Применение:

• в сельском хозяйстве как азотное удобрение для нейтральных и щелочных почв под культуры, слабо реагирующие на избыток хлора (сахарная свёкла, рис, кукуруза);
• в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и пищевой добавки под значением Е510;
• при пайке как флюс (для удаления оксидной плёнки с поверхностей металлов);
• в гальванических элементах как компонент электролита;
• в медицине при отёках сердечного происхождения и для усиления действия диуретиков;
• в лабораторных технологиях — для лизиса эритроцитов;
• в фотографии как компонент быстрого фиксажа.