Артикул не указан

Декстроза

Кратко о товаре

Декстроза — природный моносахарид, представляющий собой кристаллический порошок белого цвета или бесцветную тягучую жидкость.

Не имеет запаха, не токсична, хорошо растворяется в воде, этаноле.

Применяется в различных областях, например:

  • В фармакологии как гидратирующее, дезинтоксикационное, метаболическое, плазмозамещающее вещество.
  • В пищевой промышленности как компонент продуктов питания, кондитерских изделий, алкогольных и безалкогольных напитков, специализированного питания (спортивного, лечебного), а также в качестве консерванта.
  • В сельском хозяйстве и пчеловодстве для подкормки пчёл.
  • В химической промышленности в качестве компонента синтеза аскорбиновой кислоты, сорбита и биополимеров.

Декстроза высококалорийна, избыточное употребление может привести к лишнему весу и другим проблемам со здоровьем.

Условия хранения: Условия хранения декстрозы включают следующие рекомендации: Прохладное и сухое место с температурой не выше 25 °C.  Предотвращение воздействия прямого солнечного света и влаги. Это может привести к агломерации и потере свойств продукта.  Хранение в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере. Необходимо предотвратить взаимодействие с внешней средой.  Срок годности декстрозы составляет 24 месяца с даты производства.

Фасовка: Упаковка продукта включает следующие варианты: Полипропиленовые мешки весом 25 кг.

Подробное описание

Декстроза (моногидрат, виноградный сахар, глюкоза) — моносахарид, один из самых распространённых источников энергии в живых организмах. Встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара.

В промышленных масштабах декстрозу добывают из крахмала путём гидролиза. В ходе этого химического процесса из кукурузного крахмала с помощью кислот и ферментов выделяется декстроза. Выглядит это вещество как белые кристаллы, которые легко растворяются в воде.

Декстроза широко применяется в пищевой промышленности:

  • Сладкий компонент в кондитерских изделиях (шоколад, конфеты, печенье, торты). Придаёт продуктам сладость.
  • Стабилизатор и поддержание влажности в хлебобулочных изделиях. Останавливает образование кристаллов сахара и улучшает текстуру хлеба, булок, багетов.
  • Улучшение текстуры, консистенции мороженого. Вещество действует как стабилизатор, предотвращая образование кристаллов льда, придавая нежную, кремовую текстуру.
  • Составная часть напитков, сиропов. Активно используется в напитках и сиропах, где служит источником быстрой энергии, улучшает вкус.

Также декстроза применяется в диетическом, лечебном и спортивном питании, в медицинских препаратах.

Не нашли нужный товар?

Оставьте заявку, после чего я или любой другой менеджер нашей компании, свяжемся с вами и подберём подходящий вам товар.

Получите бесплатное коммерческое предложение

Заполните форму, и мы свяжемся с вами для уточнения деталей.

Оставьте заявку

Мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы обсудить детали вашего заказа.

Задайте свой вопрос

Если возникли вопросы, обращайтесь — мы всегда на связи!