Этилацетат — органическое соединение, этиловый эфир уксусной кислоты. Представляет собой летучую прозрачную жидкость с резким, сладковатым запахом, напоминающим одновременно запах фруктов и ацетона.

Формула: C4H8O2.

Получение: в промышленности этилацетат получают в результате органического синтеза, например, методом перегонки смеси из этанола, уксусной и серной кислот. В лабораториях вещество получают взаимодействием этанола с хлористым ацетилом или уксусным ангидридом.

Применение:

• в качестве растворителя целлюлозы, ацетил-, нитроцеллюлозы, полиуретана, восков, жиров, нитратов, смоляных масляных, кремнийорганических, нитроглифталевых, перхлорвиниловых, полиэфирных, эпоксидных красок, лаков, эмалей;
• как растворитель пигментов и плёнкообразователей в лакокрасочной индустрии; чернил для печатных машин;
• для очистки и обезжиривания печатных плат и других поверхностей в радиоэлектронике;
• как растворитель при изготовлении искусственной кожи;
• в химпроме в синтезе этилового эфира ацетоуксусной кислоты (ацетоуксусного эфира);
• в производстве сложносоставных клеев;
• как пищевая добавка Е1504 — на её основе делают фруктовые эссенции, добавляют в кондитерские изделия, охлаждающие напитки, ликёры, в водки для смягчения вкуса и запаха спирта;
• в фармацевтике в процессе производства некоторых лекарственных средств.

Меры предосторожности: этилацетат относится к 3-му классу опасности (малоопасное вещество), но легко воспламеняется, образует взрывоопасную смесь с воздухом. Высококонцентрированные пары вызывают раздражение слизистых глаз и органов дыхания, сонливость, головокружение. Контакт жидкости с кожей может привести к раздражениям, повышенной сухости, вплоть до трещин, экзем, дерматитов. Поэтому при любой работе с веществом следует использовать защитные перчатки.