Ксантановая камедь (Е415) — натуральная пищевая добавка, используемая в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Получают путём бактериальной ферментации глюкозы или сахарозы. Применяется для улучшения структуры, текстуры и стабильности пищевых продуктов, включая кондитерские изделия, соусы, напитки и молочные продукты. Безопасна для употребления человеком, подходит для всех типов диет, включая веганские и диабетические.
Условия хранения: Храните продукт в сухом месте при температуре от +5°C до +25°C. Избегайте попадания влаги и прямого солнечного света. Закрывайте упаковку плотно после каждого использования. Продукт чувствителен к влажности воздуха, поэтому рекомендуется хранить его вдали от источников воды и пара.
Фасовка: Полипропиленовые мешки весом 25 кг.
Ксантановая камедь, также известная как ксантан, представляет собой натуральную пищевую добавку, получаемую методом биосинтеза бактерий Xanthomonas campestris. Она используется в пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам, таким как способность образовывать стабильные гели и улучшать консистенцию продуктов.
Используется в производстве различных продуктов:
Ксантановая камедь признана безопасной международной организацией JECFA и одобрена FDA (США), ЕС и РФ.
Оставьте заявку, после чего я или любой другой менеджер нашей компании, свяжемся с вами и подберём подходящий вам товар.
Заполните форму, и мы свяжемся с вами для уточнения деталей.
Мы свяжемся с вами в ближайшее время, чтобы обсудить детали вашего заказа.
Если возникли вопросы, обращайтесь — мы всегда на связи!
